▲UKAI TEI鐵板燒海外首間據點(圖/高雄晶英國際行館

美國總統川普於本月5日至7日訪日,根據《日本經濟新聞》報導,日本首相安倍晉三5日將與川普赴埼玉縣川越市霞關鄉村俱樂部打高爾夫球,當晚將欽點米其林一星鐵板燒UKAI-TEI與川普進行餐敘。 日本首相安倍晉得知美國總統川普喜歡肉食,特別安排川普夫婦將在5日(今晚)前往東京銀座的UKAI-TEI鐵板燒大啖和牛! UKAI-TEI鐵板燒曾獲米其林一星殊榮,更是世界上唯一拿到米其林星級的鐵板燒料理。

▲將推出日本田村指定牧場頂級但馬牛(圖/高雄晶英國際行館

 UKAI-TEI至今仍是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」,集團首次跨出日本在台灣高雄晶英國際行館開設海外首家分店,御盟集團大手筆斥資1.4億元台幣打造UKAITEI Kaohsiung,引進UKAI TEI旗下鐵板燒及牛排館兩種業態,前者主攻高檔鐵板燒,後者則提供用明火炭烤烹調料理的各式美食佳肴以饗食客。

▲米其林星級鐵板烹調頂級但馬牛(圖/高雄晶英國際行館

日本企業行事向來堅持完美,嚴謹態度近乎苛求,UKAI TEI高度重視第一次在海外開設分店,除派集團總料理長笹野雄一郎率「精銳廚藝部隊」駐點,未來也將有日本主廚長期駐店,同時將台籍廚師送到日本UKAI受正統訓練,期使UKAI TEI Kaohsiung能原汁原味呈現日本UKAI鐵板燒精髓。

▲UKAI鐵板燒僅使用最新鮮的食材(圖/高雄晶英國際行館

為了讓川普「玩得好、吃得好、聊得好」,加上得知川普是肉食愛好者,特別喜歡牛排,這也是5日的晚餐餐敘,安倍精特別欽點UKAI TEI 的原因,將讓川普品嚐日本和牛的美味,透過美食與文化體驗,將美日外交寫下嶄新的一頁。

UKAI TEI Kaohsiung

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