▲主廚 Chef Mosher (圖/

 

11/17 美國知名酒廠 Robert Mondavi Winery 御用主廚 Chef Mosher 抵台客座,融合西方元素,讓日本冠軍三連霸和牛「宮崎牛」料理更為驚豔!

本次亞洲餐酒更融合日本冠軍三連霸和牛品種「宮崎牛」料理元素,搭配Robert Mondavi Winery酒莊-頂級Reserve全系列酒款,秉持完美餐酒搭配精神,除了領略Robert Mondavi酒款的華麗風情,更讓您體驗西式風格搭配日本和牛的瑰麗創作! 今年適逢Robert Mondavi Winery酒莊51週年而進行亞洲巡迴活動,特別與N°168 PRIME牛排館敦化店攜手合作,結合日本冠軍和牛「宮崎和牛料理」與「西式餐酒風格」,邀您品味「精湛美食、頂級好酒尊榮饗宴」!

「亞洲花火餐酒會」 (圖/維多麗亞酒店 )

宮崎牛肉質柔嫩帶有嚼勁,緊緻而滑順,頂級的飼養品質,讓宮崎牛於今年的和牛奧運會再度獲得冠軍,更成為「冠軍三連霸」的和牛品種!「和牛奧運會」為全國和牛登錄協會所主辦的活動(每五年舉辦一次),此活動從500頭牛隻當中選出肉質最優秀的牛,進而表揚為「冠軍牛」。美味的食物可充分將葡萄酒的特色展現並提升,創造美好、平衡的用餐體驗與感覺,亞洲花火餐酒會-Chef Mosher將以「宮崎牛小排 油封蒜味馬鈴薯泥 羽衣甘藍 波爾多醬汁」做為主菜,並帶來多道經典菜色,藉由主廚巧手展現跨界風格的創意之作!

「亞洲花火餐酒會」 (圖/維多麗亞酒店 )

 

N°168 PRIME牛排館 敦化店

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