▲寒舍艾麗The Terrace【巴黎假期:微醺時光】(圖/寒舍艾麗酒店 )

 

寒舍艾麗酒店The Terrace於2017/10/20(五)起每日下午15:00-17:00,推出【巴黎假期:甜醺午茶】雙人NT$1,280+10%(每日限量10組),經典黑白勾勒出彷若佇立巴黎花都的雙色點心盒,其鹹點融入松露及魚子醬等世界珍饈,以『酥炸松露燉飯球』、『魚子醬綴鵪鶉魔鬼蛋』、『帝王蟹口袋可麗餅』揭開美好假期;甜點則洋溢著濃郁法式情懷,由『威廉小洋梨干邑慕斯』、『翻轉焦糖蘋果塔』、『野莓檸檬餡玫瑰蛋白霜』、『開心果卡士達千層派』共同展演風情萬種的法式甜蜜,The Terrace獻上『女伶甜夢』及『醉遊花都』兩款以世界奢華茶葉品牌TWG打造的特調法式茶酒,恰到好處的微醺,讓午後時光帶點慵懶,優雅享受大人系的法式午茶!

The Terrace將「巴黎街頭」搬至餐桌,打造【巴黎假期:甜醺午茶】雙人NT$1,280+10%,以黑白雙色刻畫花都市景,主角是藏身其中宛若珠寶的各式點心,蔡世上主廚更運用世界三大珍饈中的松露及魚子醬,為賓客訂製三款奢華鹹點!『酥炸松露燉飯球』散發馥郁松露香氣,烹調經過第一次的低溫慢炸及第二次的高溫搶酥,打造脆口並帶有燉飯米芯的食感;『魚子醬綴鵪鶉魔鬼蛋』選用迷你鵪鶉蛋展現細緻工法,簡單蛋香更巧妙提出黑鑽魚子醬的鮮美,於舌尖蹦開的魚卵餘味絕妙回甘;『帝王蟹口袋可麗餅』將飽滿的帝王蟹肉拌入酪梨,包藏入輕盈薄軟的可麗餅中,每一口都滿盈自然鮮甜的美妙滋味。

▲甜點組(圖/寒舍艾麗酒店 )

即日起至2017/12/30(六),The Terrace同步推出【巴黎假期:微醺時光】,晚間00:30前凡點用兩杯TWG特調法式茶酒搭配一道精選開胃料理,即享優惠價NT$999+10%,以窗外的璀璨夜景作陪,共度暢快的微醺之夜!

預訂請洽寒舍艾麗酒店The Terrace (02)6631-8066或至humblehousehotels.com