▲蔬食料理大進化(圖/謝孟芝 )

 

素食早已不是老人與宗教信仰者的專利,蔬食市場興起,吃素人群愈來愈多,引發全球風靡,品嘗蔬食儼然成為食尚新風潮,吃素的理由,也從早年單純的宗教因素,轉化成為了健康與地球環保而多吃蔬食料理,台灣正是全世界素食餐廳密度最高的地區,更是蔬食做得最好的國家!

▲30多道全新菜色(圖/謝孟芝 )

』為台北市第一家蔬食港式飲茶餐廳,強調使用天然、在地的食材與色香味兼具的料理手法,絕少使用加工品,成立四年多來,讓眾多不吃素的人也愛上了蔬食料理,「」主廚團隊擅長集合中華各菜系特色,融合寶島在地食材,打破傳統素食的作法,將料理推升到如米其林般的精緻、典雅,並兼顧美味與健康。

▲養心茶樓茶品也是一絕(圖/謝孟芝 )

這次更換菜單,推出更具有創意的30多道新菜色,讓人耳目一新,驚豔於素食的千變萬化,以天然食材為本,透過充滿創意的料理發想,將蔬食改變其形,取其精華如變魔術般烹調出一道道精彩的蔬食饗宴。

 

養心茶樓

電話:02 2542 8828

住址:台北市中山區松江路128號