▲烤慢煮西班牙八爪魚配薯仔(圖/澳門瑞吉金沙城中心酒店)

 

位於澳門瑞吉金沙城中心酒店的特色餐廳「」(The Manor)為大家呈獻頂級生蠔、優質肉類及上乘海鮮菜式,酒單上更供應約100款單杯佳釀,為整個用餐體驗錦上添花。

「雅舍」從世界各地搜羅最優質肉類,精選來自日本、澳洲、西班牙、意大利及美國著名牧場的高級肉類,從日本鹿兒島A5西冷和牛及澳洲Blackmore MS9+西冷和牛,到美國USDA安格斯肉眼,特選肉類採用日本北部白橡木備長碳以爐端燒的方法烹調,令肉質皮酥肉嫩,並帶有一點炭燻氣息,滋味更豐富。

新鮮生蠔是「雅舍」主打之一,餐廳為賓客提供多種世界各地空運的頂級生蠔,包括來自法國的吉拉德生蠔、Tarbouriech粉紅生蠔及Marennes Oleron特級生蠔、愛爾蘭皇御生蠔及日本熊本生蠔,更有當中不可錯過的法國賽維爾(Daniel Sorlut)生蠔,其肉質鮮嫩飽滿,入口無比鮮甜。佳餚不能沒有美酒相伴,「雅舍」供應多達100款精心挑選的杯裝單點美酒,讓賓客可同時嚐盡多款美酒,再按個人口味配搭各款菜餚。

▲超奢華菜單供應(圖/澳門瑞吉金沙城中心酒店)

想一嚐地道葡萄牙風味的賓客,就不可錯過「雅舍」提供「體驗澳門」葡菜餐單。「雅舍」精心搜羅進口食材,炮製一系列葡國風味濃厚的菜式,當中精選菜式包括燒葡國臘腸、烤慢煮西班牙八爪魚配薯仔、葡國龍蝦海鮮燴飯。

▲葡國龍蝦海鮮燴飯(圖/澳門瑞吉金沙城中心酒店)

「雅舍」亦於每個週日呈獻美饌早午自助餐,賓客可盡享琳瑯滿目的時令海鮮、各款滋味龍蝦菜式、優質肉類及各式佳餚,配以無限暢飲葡萄酒、各款水果酒、果汁及汽水,多款美酒佳餚定能滿足賓客的味蕾,更是與摯愛親朋享受愜意週日的絕佳選擇。週日早午餐由中午12:00至下午3:30於「雅舍」餐廳供應。價錢為成人每位澳門幣488+。6至12歲小童可享半價,5歲或以下小童免費。

 

雅舍

地址:澳門路氹連貫公路瑞吉金沙城中心酒店一樓

營業時間:

午餐時間 12:00 PM – 3:00 PM

晚餐時間6:00 PM – 11:00 PM

雅舍‧長廊12:00 PM – 11:00 PM 網址:http://www.themanormacao.com/

電話:853 8113 2777